Getreidemühle

Welche Getreidemühle? Wie mir eine Küchenchefin die Entscheidung abnahm.

Bevor ich dir aus meiner über 10-jährigen Erfahrung eine Empfehlung gebe, möchte ich dir erzählen, wie ich überhaupt zu meiner Getreidemühle gekommen bin. Denn es war für mich ein schöner und prägender Moment auf meinem Weg in die Vollwerternährung.

Es war auf dem ersten Seminar im Rahmen meiner Ausbildung zur Gesundheitsberaterin. Ich löcherte die Teilnehmerinnen und Teilnehmer regelrecht: Welche Mühle habt ihr denn daheim? Worauf muss man beim Kauf achten? Und warum habt ihr euch ausgerechnet für diese eine entschieden?

Alle beantworteten geduldig meine vielen Fragen, aber wahrscheinlich stand in meinem Gesicht immer noch ein großes Fragezeichen. Denn die Küchenchefin höchstpersönlich, die unsere Unterhaltung mitbekommen hatte, kam auf mich zu, als ich noch am Tisch saß. Sie beugte sich zu mir herüber, überreichte mir ein Prospekt und flüsterte mir ins Ohr:

„Ich möchte keine Werbung machen, aber — Hawos. Hawos!"

Ich schaute ihr in die Augen und war mehr als erleichtert. Ich war richtig glücklich. Endlich. Endlich sprach mal jemand meine Sprache. Denn ich war schon seit Monaten überfordert mit der Qual der Wahl, und im Grunde sehnte ich mich nur nach einer einzigen, klaren Empfehlung von einem Menschen, der wusste, wovon er sprach.

Zu Hause angekommen ging ich sofort online, verglich die verschiedenen Hawos-Modelle und entschied mich aus dem Bauch heraus für die Hawos Mühle 1. Und genau diese Getreidemühle dient mir nun ununterbrochen seit über 10 Jahren. Allein in einem der ersten Jahre hat sie für mich 250 Kilogramm Getreide gemahlen. Ja, ich habe es mir tatsächlich aufgeschrieben, denn ich befand mich damals noch mitten in meinem Eigenexperiment und wollte unbedingt herausfinden, ob gesunde Ernährung wirklich so teuer ist, wie alle behaupten.

Warum ich dieselbe Mühle heute wieder kaufen würde

Es sind vier Dinge, die ich beim Kauf gar nicht wusste, über die ich mich aber im Nachhinein umso mehr freue.

🌾 360 Watt. Das ist optimal für einen Familienhaushalt — und mehr braucht es auf gar keinen Fall, lass dir da nichts anderes einreden.

🌾 Ein Steinmahlwerk. Es soll empfehlenswerter sein als ein Stahlmahlwerk, habe ich mittlerweile erfahren.

🌾 Feinstes Mehl. Das ist wichtig für gute Backergebnisse, und je feiner, desto besser. Und ich kann dir aus Erfahrung sagen: Meine Mühle mahlt heute noch genauso fein wie am allerersten Tag.

🌾 Robust und langlebig. Sie war bei den Kinderbacktagen in der Kirchengemeinde dabei und beim Getreide-Workshop in der Grundschule, und mit all diesen Kindern hat meine Mühle schon so manches durchgemacht. Beruhigend ist auch zu wissen, dass der Hersteller 10 Jahre Garantie gibt — und aus meiner Community weiß ich, dass manche Mühlen bereits seit 30 Jahren im Einsatz sind.

Und weil ich von dieser Qualität so überzeugt bin, kooperiere ich seit Jahren mit der Firma Hawos, und darf dir beim Kauf deiner Getreidemühle mit meinem Rabattcode irina-hawos 5 % schenken.

Wenn dir meine Empfehlung weitergeholfen hat und du dich nun auch für eine solche Mühle entscheidest (egal welches Modell), dann wünsche ich dir von Herzen viel Freude beim Kauf und beim Ausprobieren deiner ersten #gemahlengebacken Gebäcke. Und denk immer daran: Jeder einzelne Bissen ist voller wertvoller Vitalstoffe.

Und weißt du, was ich mir für dich wünsche? Dass du nicht so lange in dieser Qual der Wahl feststeckst, wie ich damals feststeckte. Dass sich heute jemand zu dir herüberbeugt und dir die Entscheidung abnimmt, so wie die Küchenchefin sie mir damals abgenommen hat. Genau das tue ich hiermit.

Herzlichst, deine Vollwertkost-Freundin Irina

 

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To all my friends in Canada, here are some tips for a small household mill: 

110 V  - is what you need  

Stone grinder - 100 mm (for example, my mill has this size) 

fine flour - is important for ideal baking results 

Guarantee - notice: the manufacturer in germany gives 10 years 

I spoke today with „Firma Hawos“ the company i am working with for many years, and they give me this Website for you, to order in Canada: check here

Just for you to know: „Firma Hawos“ has also 3 models, they can ship your way. Check those mills on their website (you can also switch to english). And if you choose one of them, please feel free to use my 5 % discount code: irina-hawos

🌾 Navom (only a couple mills left in stock) 

🌾 Easy (notice: works a little bit too slow, for my personal opinion) 

🌾 Pergasus BIG Commercial mill (maybe for the whole Community) 

I hope i could help you a little bit, please keep me updated. Many greetings from germany, Irina